大阪版食の安全安心認証制度：公益社団法人　大阪食品衛生協会

	大阪食品衛生協会は食中毒を未然に防ぐためのフォーラムの開催や、食品関連業者の方々向けの研修会・講習会を行っております。

この制度は、消費者の食の安全安心を確保するため、飲食店や食品製造施設の事業者が日々行っている衛生管理、コンプライアンス等の取り組みを評価し大阪府の定める基準に一定水準以上ある施設を認証するものです。
当協会は大阪府から認証機関として指定を受け認証取得のための相談及び審査認証を行っています。

■飲食店営業、喫茶店営業及び、食品を製造する営業（製品を同一施設内で販売する行為）
※但し、露天営業、自動車及び自動販売機による営業は除く。

■食品を製造する営業（製品を卸売りする行為を含む）大量調理施設(飲食店営業)
※大量調理施設とは同一メニューを１回300食以上、または一日750食以上提供する施設をいいます。

認証を受けようとする施設ごとに申請して下さい。

申請書	認証申請書
自主点検評価表の正本及び副本	飲食店営業食品を製造する営業
添付書類	審査に要する書類施設設備の図面認証書（更新申請時のみ）営業許可証の写し（許可を要する業種に限る）

■食品を製造する営業(製品を卸売りする行為を含む)、大量調理施設(飲食店営業)
※大量調理施設とは、同一メニューを1回300食以上、または一日750食以上を提供する施設をいいます。

実地審査に係る交通費は実費とします。（当協会事務所を起点として算出）
納入された手数料はいかなる場合も返還しません。
本手数料は、経済状況により変更することがあります。

審査終了後、認証審査会において認証の可否を決定します。
認証できない旨の決定を行ったときは、その旨を通知します。

認証できない旨の決定がされた施設であって、一定期間内に改善が完了したときは、関係書類を添えて再審査の申請ができます。この場合、別途再審査手数料が必要となります。

①認証有効期間は、認証の日から2年間を経過した日の属する月の末日までとします。

②自主点検評価表に基づく記録を原則2年間保存して下さい。

届け出て下さい。

認証決定通知を受けた当該施設には、認証書及び、認証マークプレート、認証マークの電子データ（必要とされる事業所のみ）を交付します。認証マークは掲示するなど適正に使用して下さい。

認証を受けた事業者は、認証の日から1年経過後に、自主点検の履行状況を報告して下さい。

履行状況の確認等により、認証基準不履行等不備が認められたときは、書面で改善を求めます。

① 申請内容に虚偽が判明したとき。
② 認証基準の不履行が判明し、期間を定めて改善を求めても、改善がされないとき。
③ 食品衛生法第55条及び、第56条の処分を受けたとき。
④ 悪質な法令違反を犯したと認められるとき。
⑤ 認証マークを不正使用したとき。